Alanya'da Marul, rakiplerini geride bırakarak yeni zam şampiyonu oldu
Alanya'da mevsimlere göre değişen sebze meyve fiyatlarında yeni zam şampiyonu; ezeli rakipleri domates, biber, fasulye, salatalık ve patlıcanı açık ara geride bırakarak liderlik koltuğuna oturan "marul" oldu. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın açıkladığı şubat ayı verilerine göre, hem tarlada hem de markette yeşillik fiyatları adeta uçuşa geçti.
Markette Etiketler Değişti, Marul Zirveye Yerleşti
Şubat ayında tüketiciye yansıyan fiyat dalgalanmaları dikkat çekici boyutlara ulaştı. TZOB verilerine göre, market raflarında takip edilen 41 ürünün 28'inde ciddi fiyat artışları yaşandı.
Fiyatı en çok artan ürünler sıralamasında zirvenin sahibi tartışmasız marul oldu. Maruldaki yüzde 50,3'lük devasa artışı şu ürünler takip etti:
Sivri Biber: Yüzde 34,2 artış
Salatalık: Yüzde 29,9 artış
Kabak: Yüzde 18,4 artış
Alanya'da çöpten sebze toplayan kadınlar yürek burktu
?LG?L? HABERMarkette yüz güldüren tek gelişme ise yüzde 14,2'lik düşüşle yeşil soğanda yaşandı.
Üreticide Tablo Farklı Değil
Market raflarındaki yangın, üretici cephesinde de kendini hissettirdi. Tarladan çıkış fiyatları incelenen 33 ürünün 18'inde artış, 7'sinde ise düşüş kaydedildi.
Üreticide de şampiyonluğu kimseye kaptırmayan marul, yüzde 49,9 oranında değer kazandı. Marulun tarladaki artışını yüzde 39,5 ile sivri biber, yüzde 37,8 ile patlıcan ve yüzde 36,3 ile salatalık izledi. Üretici cephesinde en sert düşüş ise yüzde 29'luk oranla karnabaharda görüldü.
İklim ve Arz-Talep Dengesi Fiyatları Belirledi
Genel Başkan Şemsi Bayraktar, piyasadaki bu sert dalgalanmaların arkasındaki temel nedenleri arz-talep dengesi ve iklim koşullarıyla açıkladı. Fiyatları doğrudan etkileyen faktörler şu şekilde sıralandı:
Aşırı Yağışların Faturası: Şampiyon marulun fiyatındaki fırlamanın en büyük nedeni, aşırı yağışların üretimi sekteye uğratması oldu.
Üretim Düşüşü: Salatalık, patlıcan ve sivri biberde pazara sunulan ürün miktarındaki (arz) azalma fiyatları yukarı çekti.
Arz Fazlası ve Talep Düşüklüğü: Domatesteki yüksek arz üretici fiyatlarını düşürürken; karnabahardaki değer kaybı tamamen talebin azalmasından kaynaklandı.
Depo Sorunları: Yüksek rekolteye rağmen depolarda yaşanan bozulmalar, kuru soğan fiyatlarının gerilemesine yol açtı.
Artan maliyetler ve dalgalanan fiyatlar karşısında üreticilerin zaman zaman ürünlerini maliyetinin altında, düşük fiyatlarla piyasaya sürmek zorunda kaldığı da raporda vurgulanan önemli detaylar arasında yer aldı.